Mungkin ada antara kita yang berfikir kenapa ikan tidak menjadi masin walaupun kehidupannya dikelilingi oleh air laut. Lihat apakah yang terjadi jika kita gaulkan garam kunyit pada ikan, pasti ikan yang bakal digoreng itu menjadi masin.

Memang benar, ikan menggunakan air laut sebagai sumber minuman untuk keperluan hidup, namun makhluk ciptaan Tuhan ini memiliki keistimewaan iaitu boleh mengasingkan garam daripada air masin itu.

Hal ini berlaku kerana sistem perkumuhan sel klorida dikenali sebagai ioncytes yang terdapat pada insang yang bertindak mengepam keluar garam daripada badan ikan.


Ubah suai daripada Estidotmy Disember 2009.

Advertisements